
セマウル中央市場のキムガネ
市場の店先で煮て、焼いています
店主は亀尾生まれ、亀尾育ち。実母から教わった味を、いまは息子と嫁、婿が受け継いでいます。
スープを煮る大釜(カマソッ)も、辛口の豚足を焼く練炭の網も、店先に出ています。食材は在来市場で仕入れています。
お客さまは小さなお子さまからお年寄りまでさまざまです。
亀尾市「亀尾マッチプ」紹介より — 48年続く家業
「いつも『自分の家族が食べる料理』という気持ちで作っています。」
テレビで紹介されたお店
- MBC생방송오늘저녁夕方の生放送番組
- KBS16시내고향韓国各地を紹介する夕方の番組
- KBS22TV저녁생생정보夕方の情報番組








